芋掘りに行ってきました

 組織の方から「芋掘りをするので、ぜひ来てください」と声をかけていただいたので、見学に行ってきました。

今回お邪魔した湯津上東部環境保全会は、毎年小学校と一緒に田植えと稲刈り、サツマイモの苗植えと収穫をしています。

芋掘りに参加した１・２年生がお芋の掘り方を真剣に聞いていました。
説明が終わったら、いよいよ芋掘りスタートです‼

私たちも教頭先生に名札を付けてもらい、組織の方と一緒に子供たちの芋掘りのお手伝いをしました。

立派なお芋がたくさんとれて、子供たちもニコニコでした。

掘ったお芋は１～２週間ほど暗い場所で寝かせると甘みが増すそうです。

今から食べるのが楽しみですね😋